岩鋳 Iwachu ご飯鍋 3合炊 黒 内面ホーロー IH対応 南部鉄器 21085

・サイズ(cm):28×22×(H)13.5　内径18cm　深11cm ・材質:本体…鋳鉄（外面：黒焼付加工　内面：ホーロー加工）　取手…鍛造鉄 ・原産国：日本 ・ ・ 【商品詳細】 サイズ:3合炊商品紹介厚みのある南部鉄器は気密性と蓄熱性に優れ、高温を保ちながら炊き上げることで、ごはんがふっくらと炊きあがり、パリッとしたお焦げも味わえます。熱源はガスはもちろんIH100V・200Vにも対応内面ホーロー加工。　※内面ホーローの鍋からは、鉄分は溶出されません。岩鋳の製品は、伝統を受け継ぐ職人達が一品一品丹念に作り上げた品質確かなものです。明治35年の創業以来、400年を越える南部鉄器の伝統を守りながら現代の暮らしにもなじむ製品づくりへ取り組んできました。岩鋳製品のその確かな品質は、伝統を受け継ぐ職人達の手によって支えられています。より●南部鉄器は伝統に培われた確かな技術をもとに丹念に製造されたいる ●お釜で炊いたようなふっくらごはんとパリパリのおこげを作ることができる ●気密性と蓄熱性に優れ、高温を保ちながら炊き上げることが特徴 ●熱源はガスはもちろん電磁調理器200Vにも対応商品説明●南部鉄器は、17世紀中頃、南部藩主が京都から盛岡に釜師を招き、茶の湯釜を作らせたのが始まりです。以来、良質な原材料に恵まれたことや、藩が保護育成に努め各地より多くの鋳物師、釜師を召抱えたことで発展を続け、その製造品も現在では茶釜から日用品に至るまで幅広く、国内はもとより世界中の人に愛されつづけております。続きを見る