【小豆島】 樽仕込み ヤマロク醤油 丹波黒豆醤油 菊醤 145ml

・400年の伝統を受け継ぐ小豆島の醤油。本物の味と香り。
・あっさりしたキレと旨み。三十二石の大杉樽でじっくり熟成して出来た醤油。深いコクとまろやかさを追求した「鶴醤」に対して、「菊醤」は原料にこだわり、あっさりとしたキレのある旨みと、口の中でほんのり香る甘みとコクを引き出した正統派のお醤油です。
・原料には旨み成分が強い大粒の「丹波黒豆」を使用。小麦はうどんの本場、香川県産の「讃岐の夢2000」を使用しました。
・あっさり目の味に加え、高貴な香りと端麗な色も特徴なことから、特に女性に人気が高いお醤油です。かけ醤油としてはもちろん、野菜の煮物など、色を奇麗に仕上げたいお料理にも最適です。
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【商品詳細】